1 、高溫消毒:餐具烘干一般選用的遠紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真實達到作用必須要具有兩個條件,一個是溫度,另一個是時間。溫度在160-180>℃,連續(xù)高溫3小時或300>℃,時間>30分鐘。
2 、第二種餐具消毒技巧是用化學消毒方式,用消毒液按1比10至20的配比,浸泡一段時間(0.5小時以上),之后用清水循環(huán)漂洗、沖洗。
3 、利用高溫高壓蒸汽進行消毒:溫度在160-180>℃,連續(xù)高溫3小時或300>℃,時間>30分鐘。
4、超聲波消毒:運用超聲波在水中構(gòu)成細小的空化氣泡爆炸,使細菌爆裂,達到消毒的目的,同時消除餐具外表的殘留物質(zhì),使細菌失去成長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
以上是常用的餐具消毒技巧,營創(chuàng)洗碗機家指出:假如單純用160度以上高溫消毒,不但在時間上有困難并且在溫度上也很困難,還浪費能源,對餐具也有損壞效果;化學消毒技巧,請慎重運用,如非正規(guī)消毒劑,則對人體有害,同時不環(huán)保,堅決不能使用用對人體有害的化學物質(zhì);目前洗碗公司、餐具消毒公司最好能選用領(lǐng)先的超聲波餐具消毒或再配以烘干物理消毒技巧。
希望望這些餐具消毒技巧能幫助到你,科學運用餐具消毒技巧。
亞鈦洗碗機效率高,成本低,中國商用洗碗機品牌
亞鈦洗碗機網(wǎng)址:http://nvzuo.cn
全國24小時服務熱線:400-6633-912
商用洗碗機,洗碗機,全自動洗碗機,東莞市亞鈦自動化科技有限公司